🍲水泡的烟菜炒肉，家常美味,简单易学！
水泡的烟菜炒肉是一道家常美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 烟菜：适量
- 猪肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌟【制作步骤】
- 将烟菜洗净，切成小段；猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、水淀粉,拌匀腌制10分钟。
- 生姜切成末,备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入烟菜段,快速翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀,使烟菜和肉片充分融合。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许生抽提鲜。
- 出锅装盘，即可享用美味的水泡的烟菜炒肉啦！🍲
🎉【小贴士】
- 烟菜不宜炒得太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时,加入适量的水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中，注意火候,以免烧糊。
水泡的烟菜炒肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快来试试吧！🎉🍲
