🍽️水腌菜炒土豆，家常美味,简单易学！
水腌菜炒土豆是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下水腌菜炒土豆的烹饪方法,让你轻松掌握这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 水腌菜 适量
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 花椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
🍳烹饪步骤：
- 土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗掉多余的淀粉,沥干水分备用。
- 水腌菜洗净，切成小段；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油，油热后放入花椒爆香,捞出花椒丢弃。
- 放入葱姜蒜末炒香,然后加入土豆片翻炒均匀。
- 加入水腌菜，继续翻炒均匀,让土豆片和腌菜充分混合。
- 加入适量的盐和鸡精/味精调味,翻炒均匀。
- 炒至土豆片熟软，汤汁收浓,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 土豆片不宜切得太厚,以免影响口感和烹饪时间。
- 水腌菜在炒制过程中，汤汁会逐渐减少，所以要控制好火候,避免烧干。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料,增加菜肴的风味。
🍽️这样一道水腌菜炒土豆就完成了，色香味俱佳，营养丰富，快来试试吧，保证让你食欲大开！🥰
