单纯的使用水煮土豆的办法，并不能起到减肥的效果。众所周知，土豆里面含有非常高的营养物质，例如常见的氨基酸、微量元素、纤维素、维生素等，但是单纯的土豆里面并不能含有人体所需要的所有的营养物质，虽然他的脂肪含量比较少，但是里面也含有较大的淀粉量。如果长期单纯使用水煮土豆的办法，还容易造成其他营养物质的缺乏，因此想要减肥，土豆可以作为偶尔的食物使用，在其他营养种类上也要摄入，总体上要保证均衡，在热量的摄入上要减少，其次想要减肥，还应当把运动放在关键的位置，运动可以增加能量的消耗。