🌱🔥🥩丝瓜炒辣椒炒肉的做法，美味家常菜！
丝瓜炒辣椒炒肉是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳🍲
【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 辣椒：2个
- 猪肉：150克
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 淀粉：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 丝瓜洗净,去皮，切成条状；辣椒洗净，去籽，切成条状；猪肉切成薄片，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入丝瓜条翻炒至丝瓜变软。
- 加入辣椒条,继续翻炒。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入适量盐、生抽、老抽调味。
- 翻炒均匀,加入鸡精提鲜。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味佳肴！🌿
【小贴士】
- 丝瓜炒制时不宜过长,以免口感变差。
- 猪肉切片时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
这道丝瓜炒辣椒炒肉不仅简单易学,而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快快动手试试吧！👨🍳🍲🌽🔥🥩
