🍖什么菌炒肉又脆又好吃🌟
菌类食材在我国的烹饪中占有重要地位，其丰富的口感和营养价值深受人们喜爱，就为大家介绍一道简单易学、美味可口的菌类炒肉——什么菌炒肉，这道菜不仅口感鲜美，而且又脆又好吃,保证让你食欲大开！
🌱食材准备：
- 适量新鲜菌类（如杏鲍菇、香菇、平菇等）
- 适量猪肉
- 葱、姜、蒜
- 酱油、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、食用油
🌟烹饪步骤：
- 菌类洗净切片，猪肉切片备用,葱姜蒜切末。
- 将猪肉片加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀,腌制10分钟。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色。
- 放入菌类，翻炒均匀,加入适量酱油调味。
- 待菌类炒至熟透，加入适量盐、糖调整口味。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
- 选择新鲜菌类,口感更佳。
- 猪肉切片时，厚度要适中,不宜过厚。
- 炒菌类时，火候不宜过大,以免菌类变软。
- 根据个人口味,可适量调整调料。
什么菌炒肉，色香味俱佳，既可单独食用，也可作为家常菜肴搭配米饭，这道菜简单易学，营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴，赶快动手试试吧，保证让你爱不释口！🌟🍲👍
