🍅丝瓜炒碗豆鸡蛋,家常美味简单炒制🍳
丝瓜炒碗豆鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富,下面就来教大家如何轻松炒制这道佳肴。
🍅【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 碗豆：100克
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍅【烹饪步骤】1️⃣ 丝瓜去皮洗净，切成滚刀块；碗豆洗净备用；鸡蛋打散备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。3️⃣ 锅中留少许油，放入葱花炒香，然后加入丝瓜块翻炒至丝瓜表面微黄。4️⃣ 接着加入碗豆继续翻炒，炒至碗豆变软。5️⃣ 最后加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀。6️⃣ 根据个人口味加入盐调味,炒匀即可出锅。
🍅【小贴士】
- 丝瓜炒得时间不宜过长,以免口感变差。
- 碗豆不易炒熟,所以可以先焯水去掉豆腥味。
- 鸡蛋可以先炒熟,这样在炒丝瓜和碗豆时可以节省时间。
🍅【成品展示】一道色香味俱全的丝瓜炒碗豆鸡蛋就完成了！🎉看着这金黄的鸡蛋块、翠绿的丝瓜和碧绿的碗豆，是不是已经让人垂涎欲滴了呢？快动手试试吧，保证让你家的餐桌增色不少！🥰
通过以上步骤，你就可以轻松掌握丝瓜炒碗豆鸡蛋的炒制方法，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快去试试吧，让家人共享这份美味吧！🍲🌟
