🌱丝瓜丁炒腊肉,家常美味这样做！
丝瓜丁炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下丝瓜丁炒腊肉的具体做法吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 丝瓜：1根
- 腊肉：适量
- 葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤如下：
丝瓜洗净去皮，切成丁状；腊肉切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末备用。🍅🥩
热锅冷油，油热后放入腊肉片，中小火慢慢煎至两面微黄，出油。🍳🥩
腊肉煎好后，捞出备用，锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️🌶️
将丝瓜丁放入锅中，翻炒至丝瓜表面微黄。🍅🍅
将煎好的腊肉重新放入锅中，与丝瓜一起翻炒均匀。🥩🍅
调入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让食材的味道更加鲜美。🍲🍲
撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿🌿
小贴士：
- 丝瓜不宜炒得太久，以免营养流失,口感变差。
- 腊肉在煎制过程中，注意火候,以免煎糊。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒等调料。
丝瓜丁炒腊肉是一道简单又美味的家常菜，快快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🎉🎉
