🍅🍄🍳丝瓜口蘑炒煎蛋，美味又简单,快来学一学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道美味又简单的家常菜——丝瓜口蘑炒煎蛋！😋
🌱【食材准备】
- 丝瓜 1根
- 口蘑 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍅【丝瓜处理】
- 丝瓜去皮，切成滚刀块，放入盐水中浸泡一下,防止氧化变黑。
- 捞出丝瓜,沥干水分备用。
🍄【口蘑处理】
- 口蘑洗净,切成薄片。
- 用盐、胡椒粉腌制一下,增加口感。
🍳【煎蛋制作】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待底部凝固后，翻面煎至两面金黄,出锅备用。
🌱【炒制过程】
- 锅中留少许油，放入腌制好的口蘑片,翻炒均匀。
- 加入丝瓜块,继续翻炒均匀。
- 倒入煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀,使食材充分混合。
- 根据个人口味,适量加入盐和胡椒粉调味。
🍳【出锅装盘】
炒好的丝瓜口蘑炒煎蛋出锅装盘,即可享用。
🎉【小贴士】
- 丝瓜要选用新鲜的,口感更佳。
- 煎蛋时，火候不宜过大,以免煎糊。
- 炒制过程中，要快速翻炒,使食材受热均匀。
这道丝瓜口蘑炒煎蛋，色泽鲜艳，口感丰富，既营养又美味，快动手试试吧！🤗祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🥳
