🌟寺庙炒肉秘籍：这样炒才好吃🍲
在我国广袤的土地上,寺庙不仅是信仰的圣地，更是美食的汇聚地，寺庙炒肉以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了许多食客的心头好，寺庙炒肉究竟怎么炒才好吃呢？下面就来为大家揭秘这道美味的制作过程吧！🔍
我们要准备好以下食材：🍖
- 猪里脊肉 300克
- 青红椒各1个
- 青葱 2根
- 姜片 3片
- 蒜瓣 4瓣
- 酱油 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
让我们一步步来制作这道美味的寺庙炒肉吧！👩🍳
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；青红椒去籽切片，青葱切段；姜蒜切片备用。
炒肉片：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
炒配料：锅中留少许油，放入姜蒜片爆香，再加入青红椒片和青葱段翻炒至断生。
调味：将炒好的肉片重新倒入锅中，加入酱油、老抽、白糖和适量盐，快速翻炒均匀。
出锅：待肉片完全吸收调味料后，即可出锅装盘。🍲
这样一道美味的寺庙炒肉就完成了！🎉它的口感鲜嫩多汁，色香味俱佳，让人回味无穷，在炒制过程中，注意火候的掌握，肉片不宜炒得太老，以免口感变硬，加入青红椒和青葱不仅能增加菜肴的色泽，还能提升口感和营养价值。
快来试试这道寺庙炒肉吧,相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🥳祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️
