素炒莴笋的做法大全

🌱素炒莴笋的做法大全🍲

莴笋，这种翠绿的蔬菜，口感脆嫩，营养丰富，是餐桌上常见的佳肴，就让我们一起探索素炒莴笋的做法大全，让你的餐桌多一份清新与营养吧！🌿

基础素炒莴笋

🍳【食材】

• 莴笋 1根
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【步骤】1️⃣ 莴笋去皮，切成细丝。2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香。3️⃣ 放入莴笋丝，快速翻炒。4️⃣ 加入适量的盐，继续翻炒至莴笋丝变软。5️⃣ 出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。

香辣莴笋

🍳【食材】

• 莴笋 1根
• 干辣椒 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【步骤】1️⃣ 莴笋去皮，切成细丝。2️⃣ 干辣椒剪成小段。3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末和干辣椒段爆香。4️⃣ 放入莴笋丝，快速翻炒。5️⃣ 加入适量的盐，翻炒至莴笋丝变软,干辣椒变软即可。

莴笋炒肉片

🍳【食材】

• 莴笋 1根
• 猪里脊肉 200克
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【步骤】1️⃣ 莴笋去皮，切成细丝。2️⃣ 猪里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽、淀粉腌制10分钟。3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香。4️⃣ 放入肉片，快速翻炒至变色。5️⃣ 加入莴笋丝，继续翻炒至莴笋丝变软,肉片熟透。

莴笋炒蘑菇

🍳【食材】

• 莴笋 1根
• 白蘑菇 适量
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【步骤】1️⃣ 莴笋去皮，切成细丝。2️⃣ 白蘑菇切片。3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香。4️⃣ 放入蘑菇片，翻炒至微黄。5️⃣ 加入莴笋丝，继续翻炒至莴笋丝变软,蘑菇熟透。

莴笋的做法多种多样，无论是清炒、香辣还是与其他食材搭配，都能带来不同的风味，快来尝试这些做法，给你的餐桌增添一份健康与美味吧！🍳🌿