🌿素鸡炒韭菜香肠,美味家常菜的做法大揭秘！
在繁忙的都市生活中，一顿美味的家常菜总能让人心情愉悦，就让我来为大家揭秘一道简单又美味的家常菜——素鸡炒韭菜香肠。🍲
我们需要准备以下食材：素鸡、韭菜、香肠、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油、蒜。
🌿【烹饪步骤】：
准备食材：将素鸡切成薄片，韭菜洗净切段，香肠切片,蒜切片备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜片爆香。
炒素鸡：将素鸡片放入锅中，翻炒至两面微黄，加入适量的生抽、老抽和料酒,翻炒均匀。
加入香肠：将香肠片放入锅中，与素鸡一起翻炒,让香肠的香味充分释放。
加入韭菜：将韭菜段放入锅中，快速翻炒，让韭菜与素鸡、香肠充分混合。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和糖,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至韭菜变软，食材熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】：
- 素鸡在炒制前可以用水焯一下，去除多余的水分,这样炒出来的素鸡更加鲜嫩。
- 韭菜不宜炒得过久,以免失去营养和口感。
- 香肠的咸味要适量,以免影响整体的口感。
这道素鸡炒韭菜香肠不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友大饱口福！🍽️🌟
