🍲 素鸡炒鱼豆腐的美味炒法 🍲
在繁忙的都市生活中,一道简单美味的家常菜往往能给我们带来无限的幸福感，就为大家分享一道色香味俱全的素鸡炒鱼豆腐的做法，让我们一起动手，享受烹饪的乐趣吧！🍳
🌟 主料：
- 素鸡 1块
- 鱼豆腐 1块
- 青红椒 各1个
🌟 调料：
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 蚝油 1大勺
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
🌟 步骤：
- 将素鸡和鱼豆腐切成小块,青红椒切丝备用。🍲
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
- 将切好的素鸡块放入锅中翻炒至表面微黄。🍲
- 加入鱼豆腐块,继续翻炒均匀。🍲
- 在锅中加入生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀，让食材充分吸收调味料的味道。🍲
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀。🌶️
- 放入青红椒丝,快速翻炒至青红椒断生。🍲
- 在出锅前,撒上适量的生粉水，勾芡使菜肴更加鲜亮。🍲
- 出锅前撒上葱花,即可关火。🌿
🌟 小贴士：
- 素鸡和鱼豆腐在炒制前可以先用开水焯一下,去除豆腥味。
- 翻炒过程中要快速,以免食材炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
一道美味的素鸡炒鱼豆腐就这样完成了！🎉 这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合忙碌的上班族，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道菜的！🥳
