🍲 双菜花炒牛肉——家常美食新选择！
🌟 引言：双菜花炒牛肉，这道菜色香味俱佳，营养丰富，简单易做，是家常美食的新选择，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍳 准备食材：
- 牛肉 200克
- 双菜花 200克
- 青红椒各 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿 制作步骤：
- 牛肉洗净，切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、淀粉,腌制10分钟。
- 双菜花洗净，切成小朵；青红椒洗净，去籽切块；大蒜、生姜、葱切末。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，下入蒜末、姜末、葱末爆香。
- 加入双菜花和青红椒,翻炒均匀。
- 倒入炒好的牛肉片，加入适量盐,快速翻炒均匀。
- 出锅前，撒上葱花,即可。
🍲 美味小贴士：
- 牛肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的牛肉口感更嫩。
- 腌制牛肉时，加入适量的料酒、生抽、老抽,可以使牛肉更加鲜嫩入味。
- 炒双菜花时，火候不宜过大,以免菜花炒得太老。
🌈 双菜花炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，简单易做，快快动手，为家人和朋友带来美味佳肴吧！🍲🍲🍲
