🍲 素鸡炒榨菜心，简单美味家常菜 🍲
素鸡炒榨菜心是一道简单易做、美味可口的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍽️ 食材准备：
- 素鸡 1块
- 榨菜心 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍲 烹饪步骤：
- 将素鸡切成薄片，放入沸水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 榨菜心洗净，切成小段。🍲
- 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。🍲
- 将焯好水的素鸡放入锅中，翻炒均匀。🍲
- 加入榨菜心，继续翻炒均匀。🍲
- 加入生抽、老抽，调味，翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。🍲
🍲 美味提示：
- 素鸡焯水时，可以加入一点料酒，去除豆腥味。🍲
- 炒菜时，火候不宜过大，以免炒糊。🍲
- 榨菜心不宜炒太久，以免口感变差。🍲
🎉 这样一道简单美味的素鸡炒榨菜心就完成了！快来动手试试吧！👩🍳🍲
