🌿家常美食分享：小葱炒豆腐与清炒肉的做法🍲

小葱炒豆腐和清炒肉是两道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我为大家详细介绍一下这两道菜的做法吧！

小葱炒豆腐

🥑【食材准备】

  • 老豆腐 1块
  • 小葱 2根
  • 青红椒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量

🍳【制作步骤】

  1. 豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味,捞出备用。
  2. 小葱切段,青红椒切丝。
  3. 热锅冷油,放入葱段爆香。
  4. 加入豆腐块,翻炒均匀。
  5. 放入青红椒丝,继续翻炒。
  6. 加入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉调味。
  7. 翻炒均匀,出锅即可。

清炒肉

🥩【食材准备】

  • 猪里脊肉 200克
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 青红椒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量

🍳【制作步骤】

  1. 猪里脊肉切成薄片，用少许盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
  2. 葱切段，姜切片,青红椒切丝。
  3. 热锅冷油,放入肉片快速翻炒至变色。
  4. 加入葱段和姜片,继续翻炒出香味。
  5. 放入青红椒丝,继续翻炒。
  6. 加入适量的盐、鸡精和生抽调味。
  7. 翻炒均匀,出锅即可。

这两道菜都是快手菜，简单易学，营养丰富，无论是作为晚餐的主菜，还是作为家常便饭的配菜，都是不错的选择，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上它们的！🌟🍽️