🍲 素丸子炒香肠——家常美味，简单易学！
在我国的饮食文化中,素食一直是餐桌上的重要组成部分，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——素丸子炒香肠。🍲
我们要准备好以下食材：素丸子、香肠、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、水淀粉。
🌿【制作步骤】：
准备食材：将素丸子洗净备用，香肠切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末。
炒香料：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
炒香肠：将香肠片放入锅中，翻炒至表面微黄，出香味。
加入素丸子：将素丸子放入锅中，与香肠一起翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽、盐、糖、料酒调味，翻炒均匀。
加入蔬菜：将青椒、红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。
勾芡：加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】：
素丸子可以选择市面上现成的,也可以自己动手制作，口感更加鲜美。
香肠的选择可以根据个人口味,选择自己喜欢的种类。
调味料可以根据个人口味适量增减,以保持菜肴的鲜美。
炒菜时火候要掌握好,以免烧糊。
最后勾芡的量不宜过多,以免影响菜肴的口感。
一道美味的素丸子炒香肠就这样完成了！🎉 家常菜也能做得如此精致，快动手试试吧！相信这道菜一定会成为你餐桌上的新宠！🍴🌟
