酸菜炒油条，一道独具特色的传统美食，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘酸菜炒油条的正宗做法,让你在家也能享受到地道的美食！
🍃【食材准备】
- 酸菜：适量
- 油条：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 酸菜洗净，切成细丝；猪肉切成薄片；葱、姜、蒜切成末备用。
- 油条切成小段,备用。
- 热锅倒油，油温5成热时,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉片,翻炒至变色。
- 放入酸菜丝,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽,翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
- 最后加入油条段，翻炒均匀,使油条充分吸收调料。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🍲【小贴士】
- 酸菜要选择新鲜、酸味适中的,这样才能做出美味的酸菜炒油条。
- 猪肉切片时，要切得薄一些,这样炒出来的菜口感更佳。
- 翻炒过程中，火候要掌握好,以免烧糊。
- 油条不宜炒太久,以免变得软烂。
🍲【美食分享】酸菜炒油条，色泽诱人，酸辣可口，油条酥脆，猪肉鲜嫩，这道菜不仅适合早餐食用，还可以作为家常菜肴,与家人朋友共享美味时光。
快来试试这道酸菜炒油条的正宗做法吧，相信你一定会爱上它的！🌟🍲🍃
