酸菜洋葱炒腊肠是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面为大家详细介绍酸菜洋葱炒腊肠的做法，让你在家也能享受到美味的佳肴！🍲
🔥【食材准备】
- 酸菜：适量
- 洋葱：1个
- 腊肠：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 蒜末：适量
- 植物油：适量
🌟【酸菜洋葱炒腊肠的做法】
1️⃣ 准备食材：将酸菜洗净切成细丝，洋葱切成丝,腊肠切成片。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油,油热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 下腊肠：将腊肠片放入锅中，煎至两面微黄,取出备用。
4️⃣ 炒酸菜洋葱：锅中留少许油，放入酸菜丝和洋葱丝,翻炒均匀。
5️⃣ 加入调味料：倒入适量的生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
6️⃣ 回锅腊肠：将煎好的腊肠片放入锅中,与酸菜洋葱一起翻炒均匀。
7️⃣ 出锅装盘：炒至食材熟透,出锅装盘即可。
🌟【小贴士】
- 酸菜不宜炒太久,以免失去酸味。
- 腊肠切片时,可根据个人喜好调整厚度。
- 烹饪过程中,可根据个人口味适量添加其他调味料。
酸菜洋葱炒腊肠色泽诱人，酸辣可口，非常适合搭配米饭或面条食用，快来试试这道美味佳肴吧！🥢🍜🍲
