🍽️ 酸黄瓜炒土豆片：家常快手菜,美味又开胃！
酸黄瓜炒土豆片是一道简单又美味的家常快手菜，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，这道菜色香味俱佳，既能开胃又能满足口感，下面就来为大家详细介绍一下酸黄瓜炒土豆片的做法吧！👩🍳
🍅 【食材准备】
- 土豆 2个
- 酸黄瓜 1根
- 大蒜 3瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍽️ 【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡一会儿，防止氧化变黑。2️⃣ 酸黄瓜洗净，切成薄片；大蒜切片备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片炒香。4️⃣ 放入土豆片翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽翻炒均匀。5️⃣ 加入酸黄瓜片，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前可以根据个人口味加入一些葱花提香,翻炒均匀即可。
🍲 【小贴士】
- 土豆片切好后，可以先用清水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的土豆片更加脆嫩。
- 酸黄瓜的酸味可以中和土豆的淀粉,使菜肴更加开胃。
- 翻炒过程中，火候不宜太大,以免土豆片炒糊。
🎉 【成品展示】一道色香味俱全的酸黄瓜炒土豆片就完成了！金黄的土豆片搭配酸爽的酸黄瓜，口感丰富，美味可口，无论是作为家常菜还是下酒菜，都是不错的选择哦！🍻
快来动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的酸黄瓜炒土豆片！🌟
