🍗🥦 鸡肝炒椰菜花——简单美味的家常菜
鸡肝炒椰菜花是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是忙碌生活中的理想选择，下面,就让我来为大家详细介绍一下鸡肝炒椰菜花的烹饪方法吧！
🍳【准备食材】
- 鸡肝 200克
- 椰菜花 1颗
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 将鸡肝清洗干净，切成薄片，用盐、鸡精腌制10分钟。
- 椰菜花洗净，切成小朵,焯水备用。
- 生姜切片，蒜切末,葱切成葱花备用。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的鸡肝片，快速翻炒至变色,出锅备用。
- 锅中留底油，放入姜片和蒜末,炒香。
- 下入焯好水的椰菜花,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡肝片，加入适量的盐和鸡精,快速翻炒均匀。
- 撒上葱花,炒匀即可出锅。
🍳【烹饪小贴士】
- 鸡肝切片时，可以斜切,这样炒出来的鸡肝片更加美观。
- 焯水时，可以加入少许盐,这样可以使椰菜花更加鲜亮。
- 炒椰菜花时，火候要大，动作要快,以免椰菜花炒过烂。
🍲【美味分享】鸡肝炒椰菜花是一道色香味俱佳的菜肴，口感鲜嫩，营养丰富，鸡肝富含蛋白质、维生素A、B族维生素等，而椰菜花则含有丰富的维生素C和膳食纤维，两者搭配，既美味又健康，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧,相信你一定会爱上这道菜的！
🌟【鸡肝炒椰菜花是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，你就可以轻松地在家做出美味的鸡肝炒椰菜花了，快和家人一起分享这份美味吧！🍽️🎉
