蒜茎炒肉，真的是一道家常美味，让人一尝难忘！🤤 下面就让我来告诉你，这道菜是怎么炒的,以及为什么它那么好吃吧！
我们要准备好以下食材：新鲜的蒜茎、猪肉、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油等。🍲
炒蒜茎肉的具体步骤如下：
准备食材：将蒜茎洗净切成段，猪肉切成薄片，蒜末准备好备用。🥦🍖
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和少许糖，搅拌均匀后腌制10分钟。🍲
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。🍳
加入蒜茎：待肉片炒至变色后，加入切好的蒜茎段，继续翻炒。🥦
调味翻炒：在炒的过程中，加入适量的蒜末，继续翻炒均匀，此时可以根据个人口味适量加盐调味。🧂
出锅装盘：炒至蒜茎断生，肉片熟透，即可出锅装盘。🍲
为什么蒜茎炒肉这么好吃呢？
蒜香浓郁：蒜茎和蒜末的香味相互融合，使得整道菜香气扑鼻，让人食欲大增。🌿
肉质鲜嫩：腌制过的肉片在炒制过程中更加鲜嫩，口感极佳。🍖
营养均衡：蒜茎富含膳食纤维和多种维生素，猪肉则含有丰富的蛋白质，两者搭配，营养均衡。🥗
简单易做：蒜茎炒肉的做法简单，即使是厨房小白也能轻松上手。👩🍳
蒜茎炒肉是一道既美味又营养的家常菜，值得一试哦！快来动手试试吧！🎉
