🌿 酸韭菜炒香干——家常美味的简单做法 🍲
酸韭菜炒香干是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易做，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🔥 准备食材：
- 酸韭菜 200克
- 香干 200克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌿 烹饪步骤：
将酸韭菜洗净,切成约3厘米长的段；香干切成薄片，备用。🍅
热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末炒香。🌶️
将香干片放入锅中,翻炒均匀，让香干片表面微黄。🍢
将切好的酸韭菜段放入锅中,继续翻炒均匀。🌿
在炒的过程中,加入生抽调味，翻炒均匀。🍲
根据个人口味加入盐,炒至酸韭菜变软，即可出锅。🍽️
🌟 烹饪小贴士：
- 酸韭菜不宜炒得太久,以免失去口感。
- 香干片在炒制过程中不宜过度翻炒,以免破碎。
- 为了保持酸韭菜的酸味,可以在炒制过程中加入少量醋。
🎉 成品展示：炒好的酸韭菜炒香干色泽鲜艳，酸香味浓郁，口感爽脆，这道菜不仅适合搭配米饭，还可以作为下酒菜，美味可口，快来试试吧！🍚🍻
通过以上步骤,一道美味的酸韭菜炒香干就完成了，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！👏🎉
