蒜苗板栗炒腊肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜苗板栗炒腊肉的做法吧！👩🍳
🔥【准备工作】
- 腊肉：适量
- 蒜苗：适量
- 板栗：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
🌿【制作步骤】
- 将腊肉切成薄片，蒜苗洗净切段，板栗去壳去衣，生姜切片,葱切段备用。
- 热锅倒油，油热后放入腊肉煸炒，炒至腊肉表面微焦,取出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜和葱段爆香。
- 将蒜苗放入锅中,快速翻炒至断生。
- 将板栗放入锅中,与蒜苗一起翻炒。
- 将炒好的腊肉重新放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽和糖,翻炒均匀。
- 炒至蒜苗、板栗和腊肉熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 腊肉在煸炒时，可以适当多放一些油,以免粘锅。
- 蒜苗和板栗不宜炒得太久,以免失去口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这道蒜苗板栗炒腊肉不仅美味可口，而且营养丰富，在寒冷的冬天，来上一盘热气腾腾的蒜苗板栗炒腊肉，不仅能温暖身心，还能补充能量，赶快动手试试吧！🎉🍲
