蒜苗蚕豆炒莴笋是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来为大家详细介绍一下蒜苗蚕豆炒莴笋的做法，快快动手试试吧！👩‍🍳

【蒜苗蚕豆炒莴笋】

【食材】

  • 蒜苗 100克
  • 蚕豆 100克
  • 莴笋 100克
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 花椒粉 适量
  • 食用油 适量

【步骤】

  1. 将蒜苗、蚕豆、莴笋分别洗净，切成段或丁，备用。🍅🍠🥬
  2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。🔥
  3. 加入蚕豆，翻炒至蚕豆变色。🍠
  4. 接着放入莴笋和蒜苗，快速翻炒均匀。🥬🍅
  5. 调入适量盐、生抽和花椒粉，继续翻炒均匀。🍽️
  6. 炒至食材熟透，蒜苗变软，即可出锅装盘。🥘

【小贴士】

  1. 蒜苗和莴笋的叶子可以一起炒，口感更佳。🍅🥬
  2. 蚕豆不宜炒得太久，以免影响口感。🍠
  3. 可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。🍽️
  4. 花椒粉的用量可以根据喜好添加，增加菜品的风味。🌶️

这道蒜苗蚕豆炒莴笋，口感清新，营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，快来试试吧，让你的餐桌变得更加美味！🎉🍴