蒜苗炒腊肉炒苦瓜——家常美食，简单易学！
🌟蒜苗炒腊肉炒苦瓜🌟，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是忙碌上班族和厨房新手的不二之选，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【食材准备】🌿
- 蒜苗：适量
- 腊肉：适量
- 苦瓜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
🍳【制作步骤】🍳1️⃣将腊肉切成薄片，蒜苗洗净切段，苦瓜去籽切片，生姜和大蒜切片备用。2️⃣锅中加入适量清水，放入腊肉煮至熟透，捞出备用。3️⃣锅中倒入适量食用油，放入生姜和大蒜片爆香。4️⃣将蒜苗放入锅中，快速翻炒至断生。5️⃣加入苦瓜片，继续翻炒。6️⃣将煮熟的腊肉放入锅中，加入适量盐、生抽、老抽、白糖调味。7️⃣翻炒均匀，使食材充分吸收调味料。8️⃣出锅前，可根据个人口味加入适量葱花提香。
🍲【小贴士】🍲
- 腊肉在煮制过程中,可以加入少许料酒去腥。
- 炒蒜苗和苦瓜时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🌈【成品展示】🌈蒜苗炒腊肉炒苦瓜，色泽诱人，口感鲜美，腊肉特有的咸香味与蒜苗的清香、苦瓜的苦涩完美融合，让人食欲大增，这道菜不仅适合家常餐桌，也是亲朋好友聚会时的佳肴。
赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥳🥳🥳
