蒜苔炒萝卜,一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的营养，下面就来教大家如何炒出好吃的蒜苔炒萝卜👩🍳🥕🌿。
准备好以下食材：
- 蒜苔适量
- 白萝卜1根
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
步骤如下：
准备食材：将蒜苔洗净切成段，白萝卜去皮切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。
焯水：锅中加水烧开，放入白萝卜片焯水2-3分钟，捞出备用，焯水可以去除萝卜的辛辣味，同时使萝卜更加爽脆。
炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
加入蒜苔：将焯好水的白萝卜片放入锅中，翻炒均匀。
调味：加入适量的盐和鸡精或味精，根据个人口味调整。
翻炒：继续翻炒均匀，直到蒜苔断生，白萝卜片熟透。
出锅：最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士：
- 蒜苔不宜炒得太久,以免口感变差。
- 焯水时可以加入少许盐,这样炒出来的萝卜更加入味。
- 如果喜欢辣味,可以在爆香时加入一些干辣椒。
蒜苔炒萝卜,简单几步就能做出美味的家常菜，这道菜色泽诱人，口感清爽，是一道非常适合夏天食用的菜肴，快动手试试吧，保证你家的餐桌上又多了一道美味佳肴！🍽️🥳
