蒜苔炒木耳,美味家常菜🍲
蒜苔炒木耳是一道简单又美味的家常菜,口感清爽，营养丰富，下面就来为大家分享如何炒出最好吃的蒜苔炒木耳吧！👩🍳
准备好以下食材：新鲜蒜苔、木耳、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
木耳提前泡发,洗净后撕成小朵；蒜苔洗净，切成段；蒜末、姜末备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
加入蒜苔翻炒至断生,然后加入木耳继续翻炒。
调入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。
炒至蒜苔和木耳熟透,汤汁浓稠即可出锅。
炒蒜苔炒木耳的技巧如下：
木耳泡发后要洗净,否则会影响口感和美观。
蒜苔不宜炒得太久,以免口感变差。
炒菜时火候要适中,避免炒糊。
调味料要适量,过多会掩盖蒜苔和木耳的原味。
出锅前可以加入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加美味。
蒜苔炒木耳是一道简单易学的家常菜,学会这道菜后，你可以在家里随时享受到美味的家常菜，快来试试吧！🎉
蒜苔炒木耳是一道简单易学的家常菜,口感清爽，营养丰富，只要掌握好火候和调味，你也能炒出最好吃的蒜苔炒木耳！🍲🌿
