🍳章鱼炒鸡肉家常做法，美味佳肴轻松上桌！
🌟食材准备：
- 章鱼1只（约300克）
- 鸡肉200克
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 青红椒各1个
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉适量
- 植物油适量
🌟步骤如下：
1️⃣ 章鱼处理：将章鱼清洗干净，去掉内脏和眼睛，切成条状；鸡肉切成条状，用料酒、盐腌制10分钟。
2️⃣ 葱、姜、蒜切末；青红椒切条备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入鸡肉翻炒至变色，捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。
5️⃣ 放入章鱼条，翻炒至变色。
6️⃣ 加入鸡肉，翻炒均匀。
7️⃣ 加入酱油、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
8️⃣ 最后加入青红椒条，翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 章鱼处理时,可以用开水焯一下，去掉腥味。
- 鸡肉腌制时,可以加入少许淀粉，使肉质更加嫩滑。
- 炒菜时,注意火候，避免炒糊。
🍲这道章鱼炒鸡肉家常做法简单易学，营养丰富，美味可口，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能轻松上桌，成为一道受欢迎的佳肴！快动手试试吧！👩🍳🍲🍽️
