蒜薹炒肉炒馍的做法大全🌿🍖🍞
蒜薹炒肉炒馍,一道家常美味的经典菜肴，色香味俱佳，营养丰富，下面为大家详细介绍一下蒜薹炒肉炒馍的做法大全，让你轻松学会这道家常菜👩🍳👨🍳。
【蒜薹炒肉炒馍食材】
- 蒜薹 200克
- 猪肉 150克
- 馒头 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
【蒜薹炒肉炒馍做法】
蒜薹洗净切段,猪肉切成薄片，生姜切丝，大蒜拍碎备用🌿🍖。
馒头切片,放入热水中浸泡片刻，捞出沥干水分🍞。
热锅倒油,油热后放入姜丝、蒜末爆香🌿。
加入猪肉片,翻炒至变色，加入料酒、酱油翻炒均匀🍖。
放入蒜薹段,快速翻炒均匀，炒至蒜薹断生🌿。
加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀后出锅🌿。
另起锅,热锅倒油，放入馒头片，两面煎至金黄，出锅备用🍞。
将炒好的蒜薹肉铺在馒头片上,即可享用美味的蒜薹炒肉炒馍啦！🌿🍖🍞
【小贴士】
- 蒜薹炒肉炒馍的关键在于火候,炒蒜薹时要快速翻炒，以免蒜薹变黄变软。
- 馒头切片后要浸泡一下,这样煎出来的馒头片更脆。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料，增加风味。
学会这道蒜薹炒肉炒馍的做法,你可以在家里轻松为家人制作一道美味佳肴，快来试试吧！🎉🌿🍖🍞
