蒜薹香肠炒香干是一道简单美味的家常菜,口感丰富，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🌿【蒜薹香肠炒香干】🌿
🔪食材准备：
- 蒜薹 200克
- 香肠 100克
- 香干 100克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🌿制作步骤：
- 蒜薹洗净切成段,香肠切成片，香干切成条状，生姜切丝，蒜瓣拍碎备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜丝和蒜瓣炒香。
- 加入香肠片,翻炒均匀至香肠表面微焦。
- 放入香干条,继续翻炒均匀。
- 加入蒜薹段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽，继续翻炒均匀。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🌿小贴士：
- 香肠和香干在炒制过程中不宜过度翻炒,以免炒碎。
- 蒜薹不宜炒得过久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲蒜薹香肠炒香干是一道色香味俱佳的佳肴，口感鲜美，营养丰富，在寒冷的冬天，这道菜不仅能温暖你的胃，还能让你感受到家的温馨，快来动手试试吧！🎉🍲
