蒜香大排骨的做法 家常

蒜香大排骨的做法 家常

材料：

• 猪肋排 500克
• 蒜 适量
• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 油 适量

步骤：

1. 将猪肋排洗净，切成小段，用开水焯水后捞出沥干水分备用。
2. 蒜和生姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味。
4. 放入焯水后的猪肋排煸炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
7. 最后加入适量的生粉水勾芡，淋上适量的油即可。