蒜苔木耳炒羊肉的做法

材料：

  • 羊肉：250克
  • 蒜苔：适量
  • 木耳：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 食用油：适量

步骤：

  1. 将羊肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 蒜苔切段，木耳泡发切丝，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入羊肉煸炒至变色。
  5. 加入蒜苔、木耳继续煸炒。
  6. 加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

蒜苔木耳炒羊肉的做法就完成了，可以根据个人口味适量调整盐和生抽的用量。