🍄🍗笋炒鸡肉的家常做法,素炒新境界！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道家常美食——笋炒鸡肉，这道菜色香味俱佳，简单易做，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，下面，就让我带领大家走进笋炒鸡肉的世界，一起感受素炒的新境界吧！🌟
🌿食材准备：
- 鸡肉：200克
- 笋：100克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🌿制作步骤：
- 鸡肉洗净，切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉,腌制10分钟。
- 笋去壳，切成薄片；青红椒洗净，切成条状；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香,再加入笋片翻炒至断生。
- 将炒好的鸡肉片重新倒入锅中，加入青红椒条,继续翻炒均匀。
- 调入生抽、盐、糖，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前撒上少许葱花,即可装盘。
🌿小贴士：
- 鸡肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 笋片炒制过程中，不宜炒制时间过长,以免失去口感。
- 青红椒可以根据个人口味适量添加。
🍲这道笋炒鸡肉，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，既适合家常便饭，又可作为待客佳肴，快快动手，为家人、朋友带来一道美味佳肴吧！🎉
在忙碌的生活中，学会一道家常菜，不仅能丰富餐桌，还能增进家人间的感情，笋炒鸡肉，让我们一起走进素炒的新境界，享受美食带来的快乐吧！🍲🍄🍗🎉
