🍲笋炒肉丝蚕豆，家常美味,让你回味无穷！
🌱食材准备：新鲜笋、猪肉、蚕豆、蒜末、姜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油。
🌟炒笋炒肉丝蚕豆的步骤如下：
1️⃣将新鲜笋洗净切片，猪肉切丝,蚕豆去壳备用。
2️⃣将猪肉丝加入少许生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。
3️⃣热锅凉油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。
4️⃣将腌制好的猪肉丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至肉丝变色。
5️⃣加入笋片，继续翻炒,炒至笋片断生。
6️⃣加入蚕豆，继续翻炒,炒至蚕豆变软。
7️⃣根据个人口味，加入适量盐、糖调味,翻炒均匀。
8️⃣加入少许生抽提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌈小贴士：
笋片切得越薄,口感越好。
猪肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
蚕豆不宜炒太久,以免口感变差。
🍲笋炒肉丝蚕豆，色香味俱佳，是一道家常美味佳肴，无论是配米饭还是搭配馒头，都能让你回味无穷！快来试试这道菜吧，让你的味蕾大饱口福！🎉🎉🎉
