🍄笋与什么炒好吃？素炒新主张！
笋,作为一种时令蔬菜，其鲜嫩口感深受大家喜爱，笋与什么炒在一起才能好吃呢？就为大家介绍一种简单又美味的素炒笋的做法，让你一尝倾心！
🌿【食材准备】
- 笋 2根
- 胡萝卜 1根
- 木耳 适量
- 青红椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生抽、盐、糖、油 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 笋去壳，切成薄片；胡萝卜、木耳、青红椒分别洗净切丝；大蒜切片备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜片爆香。3️⃣ 放入笋片、胡萝卜丝、木耳丝、青红椒丝，翻炒均匀。4️⃣ 加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。5️⃣ 出锅前撒上葱花，即可享用。
🌿【小贴士】1️⃣ 笋切片时，可以用刀背轻轻拍一下，这样更容易切片。2️⃣ 木耳提前泡发，口感更佳。3️⃣ 炒制过程中，火候不宜过大，以免笋片炒焦。
🌿【口感与营养】这道素炒笋口感鲜美，清爽可口，胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于保护视力；木耳含有丰富的膳食纤维，有助于消化；青红椒富含维生素C，具有抗氧化作用，这道菜既美味又营养，适合各个年龄段的人群食用。
🍽️【笋与胡萝卜、木耳、青红椒一起炒，是一道简单又美味的素炒佳肴，快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥰
