🍄笋丝炒腊肉干，家常美味,简单易学！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道家常美味——笋丝炒腊肉干，这道菜色香味俱佳，简单易学，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 笋丝：150克
- 腊肉干：100克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍲制作步骤：
将笋丝和腊肉干分别清洗干净，切成细丝备用,葱姜切成末。
热锅凉油，将切好的腊肉干放入锅中翻炒至变色，出香味,这一步的目的是为了使腊肉干更加入味。
将切好的笋丝放入锅中，与腊肉干一起翻炒，笋丝炒制过程中，可以适当加入一些清水,以防止笋丝炒焦。
翻炒过程中，加入适量的盐和鸡精，调味，炒至笋丝变软,腊肉干熟透。
撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
腊肉干在炒制前，最好提前用温水浸泡一段时间，这样可以使腊肉干更加柔软,口感更佳。
笋丝在炒制过程中，可以适当加入一些清水，以防止笋丝炒焦,同时也能使笋丝更加鲜嫩。
调味时，根据个人口味，可以适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料,使菜品更加丰富多样。
笋丝炒腊肉干是一道简单易学、美味可口的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜的制作方法，快快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🍄🥢
