🌴泰国风味海鲜炒蛏子🦀，让你大快朵颐的秘诀！
泰国美食,以其独特的风味和丰富的口味，一直深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道泰国特色菜肴——海鲜炒蛏子🦀，让我们一起感受泰国美食的魅力吧！
🌟食材准备：
- 蛏子：500克
- 鱼露：适量
- 香菜：适量
- 柠檬叶：2片
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
- 植物油：适量
🌟烹饪步骤：
将蛏子放入淡盐水中浸泡,使其吐净泥沙，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
青红椒洗净切成丝,香菜切碎，柠檬叶切成细丝。
热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
加入蛏子,翻炒至蛏子开口。
放入青红椒丝和香菜,继续翻炒。
加入鱼露、柠檬叶和鸡精，翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟烹饪小贴士：
蛏子一定要洗净,否则会影响口感。
炒蛏子时,火候要大，以免蛏子变老。
加入柠檬叶可以增加菜肴的清新口感。
鱼露的用量可以根据个人口味调整。
🎉完成！一道美味的泰国海鲜炒蛏子就做好了！🦀🌴快快动手，让我们一起享受这道美味佳肴吧！祝大家用餐愉快！🍽️🥳
