🌿 西芹炒花菇的家常做法，简单美味,营养满分！
西芹炒花菇是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下西芹炒花菇的家常做法吧！👩🍳
🌿 【食材准备】
- 西芹 200克
- 花菇 100克
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🌿 【制作步骤】
- 准备食材：将西芹洗净切成段，花菇泡发后去蒂切片,红椒切丝备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量植物油,油热后放入蒜末炒香。
- 炒西芹：将西芹放入锅中翻炒至断生,然后盛出备用。
- 炒花菇：锅中留少许油,放入花菇片翻炒至两面微黄。
- 加入红椒：将红椒丝放入锅中翻炒均匀。
- 调味：加入生抽、盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 勾芡：加入适量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅：将炒好的西芹倒回锅中，快速翻炒均匀,出锅即可。
🌿 【小贴士】
- 花菇泡发时，可以用温水或者冷水，但最好用温水，这样泡发的时间会更短,口感也更佳。
- 炒西芹时，注意火候，以免西芹炒得太老,影响口感。
- 勾芡的量可以根据个人口味调整,喜欢汤汁浓稠的可以多加一些水淀粉。
🌿 【营养分析】西芹含有丰富的膳食纤维和多种维生素，具有清热解毒、降低血压的功效；花菇富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，具有增强免疫力、降血脂的作用，这道菜不仅美味，而且营养丰富,是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴。
快来试试这道西芹炒花菇吧，保证让你食欲大开，健康又美味！🍽️🌿
