🍃【泰式青柠叶炒鸡肉】家常美味,轻松上桌！
😋亲爱的朋友们，今天给大家分享一道泰国风味的家常菜——泰式青柠叶炒鸡肉，这道菜色香味俱佳，简单易学，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍅【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 青柠叶 适量
- 青柠 1个
- 青辣椒 2个
- 红辣椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 青葱 1根
- 鱼露 1大勺
- 椰浆 1大勺
- 白糖 1小勺
- 植物油 适量
🍅【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成薄片，用少许盐、鱼露、白糖腌制10分钟。
- 青柠叶洗净，切成小段；青柠切片；青辣椒、红辣椒、大蒜、青葱均切成末。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末、青辣椒、红辣椒炒香。
- 加入青柠叶、青柠片,翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡肉片，加入鱼露、椰浆,翻炒均匀。
- 最后加入青葱,炒匀即可出锅。
🍅【小贴士】
- 鸡肉切片时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 青柠叶具有独特的清香，是这道菜的灵魂所在,不要省略。
- 鱼露和椰浆的量可以根据个人口味适量增减。
😋泰式青柠叶炒鸡肉是一道色香味俱佳的泰国风味家常菜，制作简单，营养丰富，快来动手试试吧，相信你一定会喜欢这道美味的菜肴！🍽️🍃🍗🥢🍋
