🍬糖炒肉片，美味可口的家常菜🍲

糖炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下糖炒肉片的做法，教大家如何炒出美味可口的糖炒肉片！🎉

我们要准备好以下食材：🍖

  1. 猪里脊肉 500克
  2. 红糖 50克
  3. 生抽 20毫升
  4. 老抽 5毫升
  5. 料酒 10毫升
  6. 白胡椒粉 适量
  7. 食用油 适量
  8. 大蒜 2瓣
  9. 姜适量
  10. 青红椒适量

我们来详细讲解一下糖炒肉片的制作步骤：👇

  1. 将猪里脊肉切成薄片,放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖

  2. 将大蒜和姜切成末,青红椒切成圈备用。🧄

  3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍳

  4. 锅中留少许油,放入蒜末和姜末，爆香后加入红糖，炒至红糖融化。🍬

  5. 将炒好的肉片重新放入锅中,快速翻炒均匀，使肉片裹上糖色。🍲

  6. 加入青红椒圈,翻炒均匀，出锅即可。🌶️

这样,一道美味的糖炒肉片就做好了！🎊

糖炒肉片的特点是色泽红亮,口感鲜嫩，糖的香甜与肉的鲜美完美结合，在炒制过程中，注意火候的掌握，避免肉片炒老，糖的量可以根据个人口味适量增减。🍴

糖炒肉片是一道简单易学的家常菜,快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出美味可口的糖炒肉片，让家人和朋友都大饱口福！🥳