🍠糖醋炒山药,美味又营养的佳肴！
山药，又称薯蓣，是一种营养丰富、口感独特的食材，就让我来为大家分享一道简单又美味的糖醋炒山药的做法,让你在家也能轻松享受到这道佳肴！
🌿【食材准备】
- 山药 1根
- 红糖 适量
- 白醋 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】
- 山药洗净去皮，切成薄片，放入水中浸泡,防止氧化变黑。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 加入山药片,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、红糖,翻炒均匀。
- 加入适量的白醋,继续翻炒均匀。
- 炒至山药片熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 山药切片后，最好浸泡在水中,防止氧化变黑。
- 炒山药时，火候不宜过大,以免山药片炒糊。
- 糖醋的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多放一些红糖。
🌈【营养价值】山药富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有补脾养胃、益肺止咳、降血糖等功效，糖醋炒山药不仅美味可口,还能补充人体所需的营养。
🎉【糖醋炒山药是一道简单易学、美味可口的佳肴，通过以上步骤，你可以在家轻松制作出这道美食，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🍲🌟
