🍭糖果子炒肥肠，美味可口的家常菜！
糖果子炒肥肠是一道非常美味可口的家常菜,既保留了肥肠的鲜美口感，又加入了糖果子的香甜，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的糖果子炒肥肠吧！
🍭【食材准备】
- 肥肠：500克
- 糖果子：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍭【炒制步骤】
- 将肥肠清洗干净,用面粉和盐反复搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净，切成小段备用。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,将肥肠放入锅中，大火翻炒至表面微焦，取出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜炒香，再加入青红椒丝翻炒。
- 将炒好的肥肠放入锅中,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、鸡精，翻炒均匀。
- 加入适量的糖果子,继续翻炒均匀，直至糖果子完全融化，即可出锅装盘。
🍭【小贴士】
- 肥肠在清洗时,一定要清洗干净，去除异味。
- 炒肥肠时,火候要大，以免肥肠炒不熟或者糊锅。
- 糖果子的量可以根据个人口味适量增减。
🍭【糖果子炒肥肠是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，不仅能满足自己的味蕾，还能为家人带来美味，赶快动手尝试一下吧！👍🍲
