🌶️甜椒炒拉面🍜的做法步骤,简单美味,让你一学就会!
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——甜椒炒拉面🍜,这道菜色香味俱佳,做法简单,无论是工作日还是周末,都能轻松上桌,下面,就让我们一起来看看甜椒炒拉面的具体做法吧!
🌟【材料准备】
- 拉面 200克
- 甜椒 2个(红、黄、绿各一个)
- 红葱头 2个
- 青蒜 2根
- 猪肉片 100克
- 生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒、水淀粉各适量
- 食用油适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 拉面处理:将拉面放入沸水中煮熟,捞出后用冷水冲洗,沥干备用。
2️⃣ 甜椒处理:将甜椒洗净,去籽切块;红葱头和青蒜分别洗净切段。
3️⃣ 猪肉处理:将猪肉切片,用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
4️⃣ 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入红葱头爆香。
5️⃣ 炒肉片:将腌制好的猪肉片放入锅中,快速翻炒至变色。
6️⃣ 加入甜椒:将切好的甜椒块放入锅中,与肉片一起翻炒。
7️⃣ 调味:加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味,翻炒均匀。
8️⃣ 加入拉面:将煮好的拉面放入锅中,快速翻炒均匀。
9️⃣ 出锅装盘:待拉面完全吸收调料后,撒上青蒜段,翻炒均匀,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 拉面不宜煮太久,以免过于软烂。
- 猪肉切片时,要尽量切薄,这样炒出来的肉片才会更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉完成了!一道美味的甜椒炒拉面就做好了!🍜🌶️快快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜!享受美食的同时,也为自己和家人带来满满的幸福感!👨👩👧👦祝大家用餐愉快!🥳