🌟天津虾炒咸菜，家常美味简单做🍤
在天津,有一道非常受欢迎的家常菜——虾炒咸菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 咸菜：适量
- 大虾：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
我们来了解一下具体的制作步骤：
将咸菜洗净,切成丝状；大虾去壳去头去肠线，留虾身备用；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入虾身,炒至虾身变色，捞出备用。
锅中留底油,放入咸菜丝翻炒，炒至咸菜丝变软。
将炒好的虾身重新放入锅中,加入适量的盐、酱油、料酒和白糖调味。
翻炒均匀,使虾和咸菜充分吸收调料的味道。
炒至虾熟透,咸菜丝入味，即可出锅装盘。
🍤小贴士：
选择咸菜时,尽量选择质地较嫩的，这样炒出来的菜口感更好。
炒虾时,注意火候，避免虾肉炒老。
调味时,根据个人口味适量调整。
🌟天津虾炒咸菜，一道简单美味的家常菜，赶快动手试试吧！相信你一定会喜欢的！👍
