🍲铁锅炒鱼肉片，美味佳肴轻松做！
鱼肉含有丰富的蛋白质和微量元素,不仅美味可口，而且营养价值高，就教大家如何用铁锅炒出美味的鱼肉片，快来一起学习吧！👩🍳
🌟准备工作：
- 鱼肉：选用新鲜的鱼肉，如草鱼、鲈鱼等，切成薄片。
- 调料：适量的盐、生抽、料酒、淀粉、葱姜蒜。
- 蔬菜：可以根据个人口味选择，如青红椒、洋葱、豆芽等。
🌟烹饪步骤：
- 鱼肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，让鱼片入味。
- 铁锅预热,倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的鱼片,用铲子轻轻翻炒，让鱼片两面煎至金黄色。
- 加入蔬菜,继续翻炒均匀，炒至蔬菜断生。
- 根据个人口味,可适量加入适量的盐、生抽调味。
- 出锅前撒上少许葱花,增加香气。
🌟烹饪技巧：
- 铁锅炒鱼肉片,火候要掌握好，以免鱼片煎糊。
- 腌制鱼片时,加入适量的淀粉，可以让鱼片更加嫩滑。
- 翻炒鱼片时,动作要轻柔，以免破坏鱼片的形状。
🌟美食分享：
铁锅炒鱼肉片,鱼肉鲜嫩可口，蔬菜爽脆，是一道简单又美味的家常菜。🍲
就动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的铁锅炒鱼肉片！🥳
