痛风的患者可以吃空心菜。空心菜含有丰富的维生素，而且含有钾和氯等电解质，空心菜从本质上属于碱性的食物，不会对尿酸水平造成明显的影响，而且还有可能会降低尿酸的水平。有痛风的患者要以低嘌呤的饮食为主，大多数蔬菜类的食物含的嘌呤都比较少，要重点限制高嘌呤的食物，比如动物的内脏、海鲜等，饮食控制是痛风患者治疗的基础。除了控制饮食之外，还要加强饮水，多排尿。有效地降低尿酸水平，才能预防痛风的发作。