土豆炒白菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单,下面就来分享一下怎样做土豆炒白菜才好吃吧！
🌿【食材准备】
- 土豆：2个（中等大小）
- 白菜：1颗（约500克）
- 蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍽️【制作步骤】
- 土豆处理：将土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 白菜处理：将白菜洗净，切成片状,备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,加热至油温五成热。
- 爆香蒜末：放入蒜末，小火煸炒至金黄色,出香味。
- 下土豆片：将土豆片沥干水分,放入锅中翻炒至表面微黄。
- 加入白菜：将白菜放入锅中,与土豆片一起翻炒。
- 调味：加入生抽、老抽和适量的盐，翻炒均匀,让调味料均匀附着在食材上。
- 出锅：炒至白菜变软，土豆熟透,即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 土豆切片后要尽快烹饪,以免氧化变黑。
- 白菜不宜炒得太久，以免过于软烂,影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🥢【美味分享】土豆炒白菜简单易做，口感清爽，营养丰富，土豆的绵软与白菜的清脆完美结合，再加上生抽和老抽的提味，让人食欲大增，无论是家常便饭还是朋友聚会,这道菜都是不错的选择哦！
快来试试这个做法，让土豆炒白菜成为你餐桌上的美味佳肴吧！🌟🍽️🍲
