🥔🥕土豆炒白萝卜的简单炒法，美味又健康！
土豆和白萝卜,两种看似普通的食材，经过巧妙搭配，竟能烹制出一道色香味俱全的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下土豆炒白萝卜的炒法吧！👩🍳
🥕【准备食材】
- 土豆：2个
- 白萝卜：1个
- 大蒜：3瓣
- 青红椒：适量
- 生抽、盐、食用油：适量
🥔【步骤一：准备食材】
- 土豆和白萝卜去皮,切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 大蒜切成蒜末,青红椒切成丝。
🥕【步骤二：炒制土豆】
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜末炒香。
- 加入土豆片,用铲子翻炒均匀，炒至土豆片边缘微微发黄。
🥔【步骤三：加入白萝卜】
- 加入白萝卜片,继续翻炒均匀。
- 调入适量的生抽、盐，翻炒均匀，让土豆和白萝卜片充分吸收调味料。
🥕【步骤四：炒制成熟】
- 加入适量的清水,大火煮开，转小火慢炖，让土豆和白萝卜片煮至软糯。
- 待汤汁浓稠,加入青红椒丝，翻炒均匀，炒至青红椒丝断生。
🥕【步骤五：出锅装盘】
关火,将土豆炒白萝卜盛出，装入盘中。
🥔【小贴士】
- 土豆和白萝卜切片时,可以切得薄一些，这样更容易煮熟。
- 炒制过程中,加入适量的清水，可以使土豆和白萝卜更加软糯。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如五香粉、鸡精等。
🎉土豆炒白萝卜是一道简单易学、美味健康的家常菜，快动手试试吧！🍲🍲🍲
