🍠土豆炒大米，美味家常菜，轻松做出来！
土豆炒大米是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美食吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 土豆：1个（中等大小）
- 大米：100克
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 土豆去皮,切成小块；大米洗净，用清水浸泡20分钟。
- 葱切成小段；姜蒜切成末；青红椒切成小块。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入土豆块,翻炒至表面微黄。
- 放入青红椒块,继续翻炒。
- 加入适量豆瓣酱,翻炒均匀。
- 将浸泡好的大米放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量生抽、盐，翻炒均匀。
- 加入适量水,水量要没过食材。
- 开大火烧开后,转小火炖煮10分钟。
- 待水分快收干时,开大火翻炒均匀，使米饭颗粒分明。
- 出锅前撒上葱段,翻炒均匀即可。
🍽️【小贴士】
- 土豆要切得均匀,这样更容易煮熟。
- 大米浸泡一下,更容易煮熟，口感更佳。
- 豆瓣酱可以根据个人口味适量添加,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒米饭时,要翻炒均匀，防止米饭粘锅。
土豆炒大米是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，学会这道菜，你也能成为厨房小能手，为家人朋友带来美味佳肴！🎉
赶快动手试试吧,相信你一定会做出美味的土豆炒大米！🍳🍠🍚
