🍗🐌炒鸡爪炒田螺，这样做才好吃！
在美食的世界里,鸡爪和田螺都是极具特色的小吃，就让我们一起探索如何将这两道食材炒得美味可口吧！🤤
🍗炒鸡爪：
准备材料：鸡爪、姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋等。
鸡爪处理：将鸡爪清洗干净，剪去指甲，放入锅中焯水，捞出备用。
热锅凉油：锅中倒入适量油，放入姜蒜辣椒爆香。
加入鸡爪：将焯好水的鸡爪放入锅中翻炒，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋等调味料。
炒至熟透：炒至鸡爪熟透，汤汁浓稠即可。
🐌炒田螺：
准备材料：田螺、姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋等。
田螺处理：将田螺清洗干净，放入开水中焯水，捞出备用。
热锅凉油：锅中倒入适量油，放入姜蒜辣椒爆香。
加入田螺：将焯好水的田螺放入锅中翻炒，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋等调味料。
炒至熟透：炒至田螺熟透，汤汁浓稠即可。
🌟小贴士：
炒鸡爪和炒田螺时,加入适量的辣椒可以增加口感，但不喜欢吃辣的朋友可以适量减少。
焯水时,可以在水中加入一些料酒和姜片，去除腥味。
炒制过程中,火候要适中，以免炒糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉将炒好的鸡爪和炒好的田螺盛入盘中，即可享用这美味佳肴啦！快来试试吧，保证让你回味无穷！🍲🍲
